ブログ
ホームブログ珈琲ワークショップ
2015.10.01

珈琲ワークショップ


すっかり秋の空気に変わりましたね。
さんまが美味しい季節です。

8月に仙台でやらせてもらったドリップスタンド作りのワークショップを西宮市の『ゆげ焙煎所』でも開催させていただきました。
ゆげさんの珈琲が好きでずっと通っては豆を買って夕方の休憩時間に飲ませてもらってました。
そんな一般客だったのですがご縁があって開催の運びとなり嬉しい限りです。

まずは木を選んでもらって、次に金属部分の素材を選んでもらいます。
カンナやノミを使って角をお好みの形状に削っていきます。
カンナで木を削る経験はそうそうないので楽しんでいただけたみたいです。
みなさんとても器用に削っていましたね、僕は見ているだけでした。
そして真鍮や銅の棒をグイッと曲げて、木に穴をあけて、接着剤をつけて差し込みます。
仕上げにオイルを塗って完成です。

最後は作ったドリップスタンドを使ってゆげ焙煎所さんのドリップセミナーです。
作ったものがすぐに使えるのは楽しいですね、しかも新鮮な豆で淹れる珈琲は美味しいです。

合計で3時間、あっという間でした。
またワークショップがしたいです、ありがとうございました。


IMG_2680
IMG_2682
IMG_2683